מיסו לבן-קוג'י
***500 גרם***
מיסו לבן (shiro miso) מתקתק במרקם עגול ומלא עם מליחות נמוכה, ועשיר בטעם אומאמי.
מיסו צעיר שעבר תהליך פרמנטציה ללא פסטור על מנת לשמור על טריות ועושר הטעמים.
מורכב מ-50% קוג'י ו-50% פולי סויה.
מושלם למרינדות, לכבישה, למרק מיסו לבן.
המיסו עובר תהליך התססה ארוך, המאפשר למלח להתמזג במיסו ולטעם להיות אומאמי.
₪49.00 מחיר ליחידה